Voiko omenaa pakastaa?

Voi. Martat kertoo omenan pakastettavan raasteena, lohkoina, soseena tai paloina sokeriliemessä.

Tarkemmin

• Lohkoina tai raasteena: kuori tarvittaessa, viipaloi tai raasta ja pakkaa annospusseihin. Ripottele päälle vähän sokeria ja sitruunamehua, jotta omena ei tummu.
• Soseena: sosetta voi makeuttaa tai pakastaa makeuttamattomana. Lisää vähän sitruunamehua tummumisen estämiseksi.
• Sokeriliemessä: keitä 1 litra vettä ja 2,5 dl sokeria, anna jäähtyä ja sekoita joukkoon ½–1 g askorbiinihappoa. Kaada liemi omenaviipaleiden päälle.
• Pakastettu omena sopii leivontaan, puuroon ja hedelmäsalaattiin.

Tämä on yleistietoa, ei henkilökohtaista neuvontaa. Kysy epäselvissä tilanteissa asiaa viranomaiselta.